为强化校园食堂消防安全管理，防范化解食堂火灾风险，提升食堂工作人员及就餐师生的消防安全意识和应急处置能力。4月15日，bat365在线中国官网登录入口综合保障中心联合冀禾轩食堂全体工作人员开展消防应急演练活动。
演练前，食堂负责人结合食堂火灾高发的隐患情况，重点围绕燃气泄漏、油烟管道起火、电器短路等食堂常见火灾场景，向食堂工作人员普及了火灾报警流程、初期火灾扑救措施，详细讲解了灭火器、消防栓及灭火毯等常见消防工具的规范使用步骤，着重强调了食堂操作中“严禁违规使用明火、及时关闭燃气阀门、定期清理油烟管道”等安全要求，同时明确了疏散引导、隐患排查、应急扑救的分工职责，确保参与人员熟练掌握应急处置要点，为演练顺利开展筑牢基础。
此次演练模拟食堂操作区油锅起火引发初期火灾，现场食堂工作人员第一时间发现“火情”后，立即停止作业，关闭燃气总阀门和抽油烟机，同时使用灭火毯、灭火器对初期火情进行扑救。另一边，疏散引导员快速引导现场工作人员，按照预定疏散路线，弯腰、低姿有序撤离至食堂外安全集结点，全程避免拥挤、踩踏，确保全体人员安全撤离。
演练结束后，综合保障中心食堂管理教师马书垚进行总结，肯定了此次演练总体操作规范，同时指出部分细节问题并要求相关档口限期整改。他强调，食堂作为校园人员密集、火灾高发区域，工作人员需严守消防安全制度，定期自查自纠隐患，熟练掌握应急技能，严防火灾事故发生。
此次食堂消防应急演练，既检验了学院食堂消防应急预案的可行性和可操作性，也提升了食堂工作人员的消防安全意识、应急反应能力和自救互救水平。下一步，学院将定期开展食堂消防安全宣传教育和应急演练活动，持续完善校园食堂消防安全防控体系，全面排查整治食堂燃气、电路、油烟管道等各类安全隐患，为全体师生营造安全、放心的就餐环境和校园氛围。
来源：综合保障中心（部门审核：顾文强）
编辑：周洋
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